第一类、现金流量

　　每天顾客的进店率，每位顾客的消费金额，决定了每天店内的现金流量走向。

　　奶茶店老板一定要牢牢的盯着每日现金的入账情况，不仅仅是因为要对奶茶店的资金变动做到了然于心，更重要的是，可以防止店内员工搞小动作。另外，关注店内的现金流量也可以时刻掌握奶茶店的经营状况，当奶茶店经营发生重大变故的时候，可以及时的采取措施，进行补救。

　　第二类、销售收入

　　每日奶茶店销售收入的高低，决定了奶茶店每日收入效益的好坏，也是奶茶店全年收入的基础。奶茶店老板必须重视每日收入的数据，只有抓好每天收入情况，才能确保奶茶店全年收入盈利。

　　第三类、成本支出

　　我们经常说，开奶茶店，要懂得开源节流，要想做到这一点，就必须时刻掌握奶茶店的成本支出。

　　奶茶店的成本支出包括：人事费用支出、水电气支出、固定资产折旧支出、每日正常经营费用支出、管理费用支出、营销费用支出等等。

　　第四类、应付账款

　　应付账款也是奶茶店老板必须关注的一点，只有当你做好店内应付账款的统计，才知道店内每天到底是处于营业状态，还是亏损状态。

　　第五类、货品流失率

　　统计货品流失率就相当于是在统计原材料的利用率，想要奶茶店赚钱得更多，就只有降低货品流失率。

　　具体来讲：可以通过严格管理店内员工工作，做好交接班工作，认真清点货品数目，对出现的问题做总结，避免错误重复出现。同时在顾客点餐时，尽量仔细一点，不要出错。

　　上述5点就是奶茶店经营的数据类型。作为一个奶茶店老板，这些数据必须每天都要看。

　　当然，开奶茶店要懂得的数据远远不止这些。对于一个没有经验的创业者来说，可能难度比较大，所以现在很多人都会选择加盟开店，有加盟总部的扶持，降低开店的难度。

　　茶托邦就是一个不错的奶茶加盟品牌，大家有兴趣的，可以来茶托邦奶茶加盟官网看看。