在二十年前，那个奶茶行业刚刚进入大陆的年代，如果有一家产品种类丰富的奶茶店，且价格便宜，门口一定是一片红红火火，人头攒动的景象。可当我们把镜头拉回到二十年后的今天，如果有这么一家和20年前产品一样丰富的奶茶店(没有特色)，店主还想要巨大的人气，恐怕是概率几乎为零的事情了。

　　很多人不明白，为什么会变成这样?很简单，因为时代已经改变了，如今已不再是以种类多为王道的时代了，而是单品聚焦的时代，现在的消费者更倾向于小而美，美而精致的产品。除了单品要有特色之外，还有很多原因，都会导致你的奶茶店没有人气，今天小编就整理了奶茶店3个比较容易出现的问题，供大家借鉴分析。

　　1.不了解自己的消费者，没有品牌定位

　　奶茶店吸引消费者，这个过程也像追求者追求自己喜爱的人一样，不仅需要合理调配时间，集中火力，还要对对方充分了解，比如，对方的消费阶水平如何，职业是什么，有什么样的需求和爱好等等，奶茶店主只有充分地了解当地的消费者之后，在前期的品牌定位中才会有所依据，进行合理的产品定位，从而有针对性地吸引消费者。比如，茶托邦奶茶就是这样的典型，茶托邦找到了烤奶茶这个独特的点，并把这个点做到极致，以“奶茶还是烤的好”一句广告语，撬动了更多的资源。

　　2.产品过于局限，忽略无形产品

　　我们将奶茶店细分来看，可以发现一家奶茶店是由很多种“产品”组成的，不光有奶茶产品，还有环境产品，服务产品等，所以奶茶店不能只做奶茶产品一项，要将其他无形的产品也考虑在内，这些部分比如也可以用于商业消费，甚至成为奶茶店的一个优势，从而吸引更多消费者。

　　3.忽视主要消费群体，产品不明显

　　现在的奶茶产品虽然面向的消费群体很广，男女老少都开始喜欢，不过这不代表奶茶店开在任何地方都是这样老少通吃的情况，店铺周围的建筑类型不同，消费群体也会随之发生变化，比如在周围都是办公楼开奶茶店，主要的消费群就是都市白领，奶茶店的产品就要以他们的饮食习惯来配制，这时候如果你还按照男女老少的大众口味来平均分配就错了。

　　怎么样，是不是觉得以上3个问题自己在开店过程中都遇到过?奶茶店的人气不是一蹴而就的，而是靠着不断解决问题，不断赢得用户口碑逐渐累积的，因此如果你的奶茶店没有人气，不妨试着根据这篇文章的要点进行解决，如果你已经解决了的话，你是如何解决的呢，茶托邦欢迎你来分享你的经验~