其实做生意，特别是服务行业的生意，讲究的一个原则就是“投其所好”，我们从字面意思来理解，就是去做顾客喜欢的。所以你在打折之前，首先应该了解顾客的心理是什么样的。

　　顾客的占便宜心理

　　其实很多时候，爱占便宜是人的本性，对于一杯奶茶的价格，基本上人人都可以承担，但是顾客就是想要“占便宜”。有些奶茶店的老板没有理解到这一点，而是直接降低奶茶的单价，结果发现顾客并不买账。

　　因为顾客要的本来就不是便宜，而是感觉自己占了便宜。所以针对顾客的这一心理，你可以从以下几点来做。

　　一、用实物增强消费者的消费感受

　　你很少听到有人去买奶茶的时候，可以讨价还价说少两块吧，并且对于现在这个手机快捷支付的时代，消费者对于去零头的的这种行为也没什么感觉，但是如果你告诉顾客，他买了一杯奶茶，可以免费得到一只冰淇淋，这样的体验就不一样了。会让消费者觉得自己得到了一种赠品的感受。

　　二、巧用“限时”折扣

　　具备“限时性”的折扣，才对顾客更有吸引力。

　　在日常生活中，你会发现，如果一个东西打折的时间很久，你就会觉得，等两天再来试试。但是如果备注限时多久的话，一般都会受到人们的追捧。

　　只有当你的奶茶店折扣具有限时性的时候，消费者才会产生紧迫感，会觉得自己可以花比平时少很多的钱，但是可以吃到一样的东西，就会立马买下来。

　　三、最大化利用店内原材料

　　这种情况在夏天经常会遇到，因为夏天人们喜欢喝果饮，为了保证新鲜，水果一般都放不了多久。这个时候，你就要考虑到如何最大化利用原材料。

　　举个例子，做一杯柠檬水果茶要消耗掉半个柠檬，如果只做一杯的话，那剩下的半颗柠檬就要保鲜起来供下次使用，而如果做两杯的话，就可以直接打一颗完整的柠檬，原料得到了最大化的利用。

　　上面3种情况都是奶茶店打折的一些“内幕”，想要通过打折为自己的奶茶店盈利，那么这些内幕你就一定要了解。并且在小编看来，奶茶店打折不失为一种营销策略，而且还比较有效，因为对于消费者说，价格确实便宜了;而对于商家而言，也只是少赚了一点钱。

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