平时逛街，看到小吃街上的许多零食，总是移不开眼，在这中间，奶茶一定是一种不容忽略掉的美食，在天气炎热的时候，奶茶是降温解渴的不二选择，而在寒冷的冬天，奶茶同样也有暖手暖胃的作用，在众多的奶茶品类中，珍珠奶茶无疑是非常受欢迎以及历史很悠久的一种奶茶，那么你知道自己在家怎么做一杯珍珠奶茶吗?

　　其实制作一杯珍珠奶茶的手法不算复杂，今天小编就来教你怎么制作吧。

　　首先，我们要准备制作奶茶的食材：红茶包、水、牛奶、红糖、木薯粉等。

　　一杯珍珠奶茶总共分为两种步骤：制作奶茶的步骤以及制作珍珠的步骤，我们先来说制作珍珠。

　　珍珠的做法其实很简单，只需要以下几步：

　　1. 红糖和热水混合煮沸，趁热加入木薯粉中。

　　2. 一边倒一边搅拌，一直到成团为止，液体的量会根据不同牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液体还发现面团很干，可以继续加入热水，一直到成团为止。

　　3. 然后就是搓珍珠了，根据自己喜爱的大小，揪一点面团。放在手心搓圆就可以了，搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中。

　　4. 锅中放水烧开后，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分钟，具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火，盖住盖子闷15分钟即可，煮好的珍珠呈透明状。

　　这样珍珠就煮好了，我们再来看看煮奶茶：

　　1. 红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟。

　　2、接下来就是冲奶茶，奶茶里的茶和奶的比例有两种，第一种是茶奶比例1:3，第二种茶奶比例是1:4。前者口感会滑一些，但茶味较淡，后者茶味会浓郁些。可以根据喜好自行选择。

　　3、选择好自己喜爱的茶奶比例，先在杯中倒入淡奶，然后冲入红茶水，冲红茶水时奶锅要与杯子有一定的高度冲下。这样会产生大量的奶泡。奶茶喝起来才会滑。

　　在制作完了奶茶与珍珠之后，接下去就是把两者相结合的事情，你可以根据自己的喜好，将珍珠加入到奶茶中。

　　这几步下来，一杯自己亲手做的珍珠奶茶就呈现在了我们眼前，现在是不是觉得自己要做一杯珍珠奶茶的工序有点复杂?没关系，你还可以到茶托邦品味到一杯正宗且味道更加独特的烤奶茶!如果还有更多想要了解的奶茶相关资讯，欢迎关注“茶托邦加盟”微信公众号哦!