人在江湖飘，哪能不挨刀，开奶茶店虽然是一个有前景的发展项目，但是开店之路上，可谓是危机四伏，小编采访了一位开过3次奶茶店的郑女士，每一次的失败都是一份宝贵的经验，现在郑女士将这份经验分享给我们，希望能对大家有所帮助。

　　一、第一家店半年后转让净亏3万

　　郑女士是三年前入行做奶茶的，那时候在深圳石岩镇，开了一个很小的店，是那种在商场门口的铁皮房，一排大约20多个，十来个平方，郑女士通过关系，拿到了第五个铁皮房，好处费给了5000元。

　　那时候郑女士并不是全职开店，她还在一家服装品牌公司上班，一边兼着开店创业，第一次开店，没有经验，很紧张，什么事情都要亲力亲为，装修被骗了一笔，拿店之前，商场说好只规划三家奶茶店，结果开了六七家，连做麻辣烫、卖面条的都在卖奶茶。

　　更要命的是，在深圳城中村中的这种所谓美食街，基本上白天没人，要到下午六点后才有一些生意，一天流水就三四百元。而且商场允诺的要建的直通对面马路的天桥迟迟不见施工。

　　做了大概半年，郑女士坚持不下去了，决定转让奶茶店，5万的转让费用，带店带技术，前后投了8万块，净亏3万。

　　二、第二次开店被加盟总部坑

　　将深圳的奶茶店转让之后，郑女士决定离开深圳，回到了老家广州，继续了开奶茶店的生涯，当时郑女士看中了当地的一家新开的中小型商场，上下三层，一楼是百货，二楼是超市，三楼是网吧，总面积在2万平米左右。在当地算是比较大的了。

　　为了规避风险，郑女士决定找一个品牌加盟，但是不是正宗的品牌，开店的面积不大，15个平方，谈合同的时候说是区域代理，周边不能有其他奶茶店，刚开始，生意也很差。那是十一月份，很冷，每天就几百块钱，加盟商说好的开业带店等等全部没有兑现，郑女士才发现这又是一个大坑。

　　郑女士不甘心，想要提升服务，又去广州深圳学习技术。生意慢慢好起来，但最终做了八个月还是转让了，实在熬不住，亏了两三万。

　　三、第三家店生意太好被商场逼着撤出

　　去年，郑女士觉得大品牌的连锁奶茶店会慢慢成为主流，于是6月的时候，在佛山南海的一处新商场敲定了店铺合同，因为要踩着商场的开业时间1月，所以准备时间非常充足，这次郑女士不再单打独斗了，组成了一个4人的团队，并且开通了外卖服务，三公里内免费送货，每周三第二杯半价，到了夏天，郑女士一天到晚都顶着太阳送外卖，特别是周三，基本停不下来。

　　天算不如人算，商场这边一个最小的股东，他的亲戚也是做奶茶的，看中了郑女士的店铺，离合同期满还有两个多月的时候，别家店要么签了，要么撤走了，可是郑女士的店就一直拖着不给续签，给商场的老板打电话。一开始，他们互相推诿，不断转移话题，一会问租金能接受多少，一会又叫他们换个位置。

　　谈了几次就是不开条件，因为此前合同上的第三条写得很清楚：同等条件下，我们有优先续签权。最后商场干脆不签了，给了别人，没有办法，郑女士月底从商场撤了出来。

　　到了今年，郑女士看中了我们的茶托邦奶茶店，有了之前的失败经验，郑女士加盟之路非常顺利，目前小有收获，现有2家店，单店盈利都在3万元左右。

　　这些经验都是在自身对奶茶行业了解不深，对市场环境把握不足的情况下产生的，郑女士也说，如果能够早点加入茶托邦，她也不会浪费了3年的时间和金钱了，不过好在最好兜兜转转，找到了适合自己的品牌，并且有总部的大力支持，她现在非常放心，对未来也更有信心了。