如果你是正在开奶茶店的朋友，你一定知道，奶茶原料中的茶，对于制作一杯好喝的奶茶的重要性。如果你是正准备开奶茶店的朋友，那么你看到这篇文章的时候，就非常幸运了，这篇文章可以让你在茶叶的选择上，做到更加专业，细致，因为茶叶的质量不同，做出的奶茶口感是不同的，今天我们就来讲讲茶叶该如何选择。

　　一、茶叶的嫩度

　　茶叶的嫩度是决定茶叶品质的基本因素，茶叶市场中有一句俗话：“干看外形，湿看叶底”，就是指茶叶的嫩度。好的茶叶的嫩度，符合该茶类的外形要求，比如龙井茶，外形和嫩度上就要达到“光、扁、平、直”的程度。

　　二、茶叶的色泽

　　茶叶的色泽与原料嫩度和加工技术有密切的关系，不同的茶叶都有自己的色泽要求，如红茶，好的红茶色泽乌黑油润而有光泽，汤色、叶底红艳，劣质的红茶泛青，色泽色黑灰枯，叶底暗红;好的绿茶条索细紧、匀齐、有锋苗，色泽绿润，劣质绿茶因为品质的关系，外观松散，有的叶片没有卷起来，叶上白毫很稀疏，整体感觉比较差。

　　三、茶叶的香气

　　北方人将茶叶的香气通称为"茶香"，指的是茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。

　　四、茶叶的滋味

　　北方通常称茶叶的滋味为"茶口"，凡茶汤醇厚、鲜浓，则表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足，比如绿茶，绿茶冲泡之后如果滋味粗涩不鲜爽，这是鲜叶粗老或是杀青不足，烘炒温度过低造成;如果滋味淡薄，这是鲜叶嫩度不够，或过嫩，或揉捻不充分所致。如果茶汤中含有异味，这是包装或存放中污染造成。

　　怎么样，相信看了上面的介绍，如果你是要开奶茶店的创业者，应该知道如何选择优质的茶叶了，茶叶是开奶茶饮品店必不可少的原料之一，茶叶决定着奶茶口感和品质。对于奶茶原料，切勿因贪小而失大，原料就是奶茶口感的关键，而奶茶口感直接决定了你的奶茶店能不能获得人气。

　　但是现在茶叶市场鱼龙混杂，如何在众多品牌的茶叶中选出奶茶店需要的茶叶呢?小编在这里推荐茶托邦，茶托邦选用的是上等的拼配茶叶，种类齐全，且在开奶茶店上，拼配茶叶制成的奶茶茶香要比普通的茶叶更加香甜，如果你对茶托邦的原料感兴趣的话，可以点击茶托邦官网，进行更多了解哦~