再讲利润之前，我们要先来正确认识一下所谓的利润：首先，利润分为毛利润和净利润。假设，一杯奶茶的毛利润大概是50%左右，毛利润就是制作一杯奶茶的成本，其中包括配料、杯子、吸管以及包装等的零售价的50%，也就是说你卖出去一杯零售价15元的奶茶，一杯的毛利润就是7.5元钱。你可能觉得这个毛利润比较低，其实有些奶茶品牌的利润达到了60%。不过根据这个利润率我们还是得出，毛利润并不是奶茶行业利润率高的主要原因，奶茶利润率高的真正原因是一个奶茶店的市场价值、投资成本与返本率。

　　1、奶茶市场价值为何物

　　现今的奶茶市场发展日新月异，奶茶已不再是那个随便找个步行街就能开店的年代，在选奶茶品牌的时候，还要选对市场趋势。早几年，奶茶行业市场一直在港式与台式奶茶之间徘徊，而根据16年的市场饮品调查统计，奶茶店里面越来越多的碳酸饮品下架，与此同时，果汁、茶等新型的健康饮品迅速崛起，饮品店也在慢慢的做出转变，如果你有细心观察你会发现近几年的奶茶店在卖水果茶、芒果冰。

　　所以，不难看出，奶茶的市场价值慢慢在发生变化，越早抓住健康饮品这个市场，越能得到更加客观的回报，但是目前来看抓住这个商机的饮品店屈指可数。茶托邦奶茶店为这个趋势带了个头，在夏季来临之际，就推出了一大批“颜值与健康”的水果茶饮品和甜点。

　　2、奶茶店投资成本算法

　　奶茶店投资成本包含加盟费、店铺、装修、原料、水电费和员工工资费，加盟费和店铺都要认认真真的选择;装修决定了奶茶店的档次与消费群体，当然要结合选址来装修;原料是耗费品，定位决定原料的质量，譬如茶托邦奶茶店定位为特色饮品店，选用的水果都是当日新鲜水果，这是很实在的一点，是对客户的保障和品牌形象的树立。

　　3、奶茶店返本率

　　开一家好的奶茶店利润率最高的情况就是，返本率远超投资成本，我们总说一杯奶茶的毛利润是8块，但是管靠奶茶并不能带动消费，还需要成本较低的小吃。

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       看了这么多，事实上，奶茶店的市场总在不断变化，如果单单靠传统奶茶是做不长久的。类似茶托邦奶茶店这类健康饮品店，将会是未来奶茶店的发展趋势。我们要抓住未来的脚步，才能赚到未来的钱。关注“茶托邦加盟”公众号，可以了解到更多的奶茶店、创业的知识哦~~