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水果+牛奶会起絮,水果奶茶还能喝吗?

时间:2021-03-09 PM12:26:14 | 来自茶托邦官网
  去年年末,水果奶茶异军突起,茶饮行业多个知名品牌均有涉及,不少业内人士对该品类寄予厚望。也有品牌表示,今年三月会朝着水果奶茶方向上新。
 
  但在消费端,有人提出疑问,牛奶遇到酸性水果会有结絮,不仅影响产品颜值,同时对其健康性表示担忧。这种担忧其实大可不必,我们将通过三个问题打消此疑虑。
  Q1|牛奶配水果,为什么会结块?
 
  A:大多数的水果PH值都是呈酸性的,酸性溶液和牛奶融合,会让牛奶凝固。即使某些水果的酸度较低,牛奶到胃中也会结块,因为胃酸是一类强盐酸,PH0.9-1.5左右。
 
  Q2|牛奶配水果在胃里结块会怎样?
 
  A:牛奶到胃里就应该结块。喝牛奶的时候,即使不配水果,在胃酸的作用下也会结成块的。因此,牛奶配水果在胃里结块这件事并不会对身体带来任何影响,大家无需担心。
 
  Q3|我们是否需要牛奶/水果在胃里结块?
 
  A:需要。牛奶在胃里结块能让人体更好的消化吸收,如果它不能结块,呈液态的牛奶就会进入肠道,让人出现腹泻等不适,因此,我们是需要牛奶在胃里结块的,此时如果有呈酸性的水果帮助,那就更好啦。
 
  所以,对牛奶+水果起絮,到胃里会结块这件事,大家不必担忧,并不会影响健康。
 

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