一、让顾客看得见的放心

　　疫情之下，安全即战略，一点差错都不能有，要做到让顾客可看见、可感知、可参与的放心。利用自有媒体平台：在公众号、抖音上，展示外卖制作、装袋流程、店内消毒方式、消毒频次、消毒产品明确的标准，我们的透明度才是消费者安心的保障。

　　二、抓住老客户，抢营收保客流

　　疫情之下，获取新客流的成本和难度大大增加，熟悉的、可信赖的品牌，消费者会优先选择。我们要做就是唤醒老客户，将老客户转化成高频客户，促成老客户带新客户，这是奶茶店低-成本的获客方式，也是餐饮抢营收保客流的关键。

　　三、拓展更多渠道实现低-成本获新

　　每个门店都面临着“拉新”获客的需求，社群营销、短视频都是低-成本获客的场景。这个时期可以推出些会员卡、优惠卡，让利给客户，以长期绑定客户。社群营销，加强外卖海报宣传，到人多的地方去宣传，还要坚持刷存在感，只有不断刷存在感的店铺才能被消费者记住;抖音视频，2020年要做的就是加强转化。

　　四、利用好外卖的每一处进行品牌宣传

　　每一份外卖都是进行品牌宣传的好机会，与其花钱投广告，还不一定见到效果，不如把外卖包装、设计做好体现品牌特色，做好与顾客的互动，这样自然会赢得顾客的好感，进而增加品牌忠诚度。

　　经过本次疫情，经营者需要做的一件事，就是思考如何锁定顾客，如何锁定更多顾客?把这件事作为茶饮店的重中之重。