俗话说得好：当局者迷，旁观者清。很多时候，我们作为当事人，看问题都会比较模糊，但有时候，现实却不会对你很仁慈，如果你迷糊，那么你的人生就会过得非常糟糕，尤其是对于做生意的人来说，你一定要清楚经营的情况。比如开奶茶店，也许很多人会告诉你，哇你的奶茶店生意不错耶，这种话你听一下就行了，至于真的生意好不好，你心里一定要有数。

　　可能有人会说，自己也不知道，如何判断生意好不好，今天小茶就给大家分享几个小妙招，相信这样做，对生意好坏情况，你一定可以了如指掌。

 

　　1、对消费者购买的日期进行统计

　　作为奶茶店加盟经营者，要学会记录消费者的购买日期，因为从日期中可以发现，什么时候人来多，可以通过天气、节假日等反映出消费者的一个消费习惯。在以后的经营中可以适当调整。

　　比如在夏天的时候，可能下午出来消费的人会多一些，在冬天，上午出来消费的人多一些，根据这些时间点的变化，你可以调整营业时间，以及店员的工作排班，保证一切都达到最高的利用。

　　2、对每天的消费人数进行统计

　　统计当天的奶茶店消费人数以及人均消费金额，这是经营分析的基础数据。然后再对这部分消费者进行分析，看是单独购买多一些还是多人购买多哪一些。从而可以调整店内的设施以及产品。

　　比如，奶茶店的常客都是成群结队来的，那你在安排店内桌椅的时候，就可以尽量多准备一些多人桌椅，来满足消费者的需求;另外你还可以，针对这些成群结队的消费者，推出一些情侣、闺蜜、亲子套餐，达到捆绑营销的目的。

　　3、统计产品的销售比例

　　作为奶茶加盟店来说这个的记录很有必要，这个数据是帮你分析，奶茶店受欢迎的产品是什么，热门和冷门分别是什么。通过这个分析，可以帮助更好的进货奶茶原料，不会造成过多的浪费。

　　而且可以根据这个记录，调整自己店内的产品，更好的去迎合消费者的喜好。

　　以上3点，都是分析奶茶店生意好坏的关键了。希望对大家都有用哦。