你有没有经历过这种情况，在买东西的时候，排了很久的队，眼看着要到你了，但前面的人却迟迟不下单，这种情况是不是很焦急，有时候，直接就想走人了。其实这种情况，不只你很着急，奶茶店老板也很着急，毕竟顾客点单时间过长，其他顾客走掉，对奶茶店来说，也是一种损失。那有什么办法可以提高点单速度呢?据说做好这几点，一定不会手忙脚乱哦。

　　方法一、主动推荐

　　由店员主动推荐是一种比较不错的方法，可以将店内的产品爆款进行推销，在店门口放置较大的牌子，让排队的人也能看到，这样他们就可以提前思考，要购买的产品。等排到他们之后，直接下单，如果排到他们之后，还是犹豫不决的话，你还可以进行口头上的推荐，这样一来，一定可以大大提高顾客的点单速度。

　　方法二、委婉催促

　　如果排到的顾客迟迟无法抉择，你可以跟他说：“要不您先在旁边再看看选择，想好了这边立马给您下单。”一般这样讲，顾客不会产生反感的情绪，也能照顾到后面的顾客，一举两得。

 

　　方法三、增加赠品提高下单速度

　　现在很多奶茶店都在打折，这种方法已经不是那么实用了，小茶觉得，还不如用赠送礼品的方式来提高下单速度，因为打折只会降低顾客的炫耀资本，而经常性打折降价，不仅会对利润产生影响，而且最要紧的是你会陷入无休止的价格战之中，直接影响品牌在消费者心目中的形象。而送赠品的话，可以让顾客感受到实实在在的优惠。

　　不过在选择赠品的时候，要注意，选择合适的赠品，茶托邦在选择赠品的时候，会注意到两个原则：

　　1、与售卖的产品相关或者互补，如果存在顾客有欲望想得到的价值就更赞了。

 

　　2、小型成本高价值，既然是赠品，为了保证你的奶茶店盈利，你选择的赠品成本一定要低，但光是价值低还不够，必须要满足消费者，也就是高价值体现，这里的高价值，并不是说产品要多值钱，而是要顾客有兴趣。

　　以上就是茶托邦在门店运营过程中，总结的关于提高顾客点单速度的办法了，虽然说，开店更重要的是靠自己，但有时候，也需要借助前人的一些经验，毕竟站在别人的肩膀上，才会看得更远。