就拿开奶茶店来说，怎样做才可以避免收银员私吞钱财呢?小茶觉得，在研究方法之前，我们可以先了解一下，收银员一般可以通过什么样的方式来私吞钱财，这样就可以对症下药，下面我给大家分享一种常见的手法。

　　很多奶茶店的产品，虽然杯子大小一致，但是口味却有所不同，且不同口味的奶茶，价格也不一样，比如芒果味的卖10元，榴莲味的卖12元，顾客买的是榴莲味的奶茶，但她在收银机里面输入芒果味的奶茶，然后给顾客做12元榴莲味的奶茶，收顾客12元，从中就可以赚取2元的差价，那怎样才能避免这种情况呢?

　　1、选用合适的人做收银员

　　如果说最好的解决方式。当然就是自己来当收银员，但很多时候，老板不会时刻都在店内，所以你只能招人来收银，在选人的时候，要有眼光，选择为人诚实、正直的，最好是找自己的亲戚。

　　2、要求打印小票

　　客人点完单要打一张小票出来给客人，让客人凭小票领饮品。然后在小票上提示客人，如果发现小票上产品，跟自己点的产品有出入，可以投诉收银员，发现并举报的顾客可以享受折扣或者免单。

　　3、采用流动岗位

　　收银采用流动轮班制，设置收银标准!每次换班时要做好交接工作!并且统计每天的交易金额!如果有大幅度变动的在进行详细调查!

　　4、制定财会制度

　　设置良好的财会制度，比如定期缴款，交接班制度，换零规定，零钱预备金等!这样不需要员工提供自己的零钱!现在收银方式有很多种，最好要规定一下店内的收银方式，有时候收银方式多了，也会出现财务漏洞。

　　5、安装摄像头

　　现在的监控系统，都是手机实时在线观看。在收银的地方，安装全方位的摄影头。最好是能看图像，也能监听声音。老板可以时不时，翻看一下录像。也可以不时发几个截屏图到你的员工群，表扬一下他们，还可以起到震慑作用。

　　以上就是关于奶茶店防止收银员偷钱的一些方法了，是不是觉得很有用呢?赶紧用起来吧。